荆州酵素青梅代工推荐「云帆」

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只是喝酵素，会不会有不适？

酶反应期大约为15天，但是个别情况也要1-3个月的反应期。

通常情况下会出现排 l毒现象及好转反应：疲劳.晕眩.头 l痛.皮肤痒.关节痛.背痛.频尿.腹泻.便 l.咳嗽.感冒.粉 l刺.经期异常.放屁臭等，其发生症状会依个人体质不同而有所差异。举例来说，腹泻与便 l秘绝 l对不是同一个人在同一阶段所经历的状态。

因为现代人饮食不规律，暴饮暴食等，使粪便残渣留在体内，引起发炎、腹泻.绞痛、腹胀、便 l痛等，酵素可刺激肠道蠕动，而且在构建肠道新细胞的同时进行分解，导致异常细胞和其粘粘物，这是肠道健康非常重要的工程，在这个过程中，通过小 l肠的食物不正常地加速，或者肠道中异物，会引起腹泻(腹泻)等。

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【1】饮用酵素的禁忌之一：稀释水温切忌过高

正确做法：用温水冲泡稀释酵素原液，稀释水温不要过高，因为酵素活性在18~25℃之间处于活跃状态，所以饮用时至好在这一温度内饮用，一旦水温超过45° C，就会急剧下降，所以冲泡酵素40° C以下为宜。

【2】喝酵素的禁忌之二：好避光保鲜

除高温外，酵素也会失去活性，光亮处也是如此。所以，在饮用酵素的同时，为防止酵素变质和失去活性，应对其进行保护。

【3】喝酵素禁忌三：饮法因人而异，事半功倍

吃酶的方法也要根据自己的症状来决定，所以在补充酵素之前，要先了解酵素的吃法，这样才能补的健康。

怎样选择酵素？

注意原料

原材料越好，营养成分越充足，对人体越有帮助。尽可能选择一些不需要打农i药的水果和蔬菜，如果把含有农 i药残留的蔬果做成酵素，人体对农用药的吸收就会加倍，反而弄巧成拙。

观察方法

其中包括采用国家i认可的适宜原料进行发酵的菌i种，参数可控的工艺过程，以及环境、人员、质量控制符合良好生产规范。优i质的酵素制品通常需要1年或更长的后熟发酵。

注意组成

学看配料表，如果写果饮不是纯酵素，如果还含有各种食品添加剂如食用香精等，就不宜购买，喝了对身体没有什么用。

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酵素是什么？

酵素一词源于日本，即常说的“酶”。

解放前我国的教科书上也称酶为“酵素”的，现在我国台湾地区仍称作“酵素”。然而现在市场广受青睐的被称作“酵素”的却不是称之为酶的“酵素”。据日本学者山内慎一所著《袖珍典》（ミニバブル）记述，“酵素”在日本的原名 “植物酵素エキス” ，翻译成中文是 “植物之酶的提取物”或“植物酶提取之精华”的意思，是用各种植物作原料，用乳酸菌或酵母菌发酵所制成的发酵食品。 

我国发布的轻工行业标准《酵素产品分类导则》将酵素定义为，以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。

其生物活性成分包含来自植物原料和微生物所提供的各种营养素和天然植物中的植物类功能性化学成分（phytochemicals），以及发酵生成的一些生理活性物质，包括氨基酸、肽类、维生素、多糖、多酚类、黄酮类、醇类、酯类、酶类、矿物元素、有机酸和各种益生菌。