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水果和蔬菜复合酶的作用：

酶具有减肥功效的酵素具有分解脂肪的作用，对于肥胖者服用一至三个月，可去除多余脂肪，使人变得强壮、健康、充满活力。若要实施酵素减肥法，可实行酵素断食二十四小时，三餐除酵素外不吃任何食物，如感到饥饿，则吃酵素，用量比平时增加一倍(每日三餐，也可加一次)，每周可实施二、三天断食，依个人需要可调整。(在使用酵素后，多喝水)。回归正常饮食时，以吃八分饱为宜，避免食用含多脂或高热量的食物。这样食用者就会慢慢发现：自己体重减少，多余脂肪消失，而且容光焕发，精力旺盛。

瘦身酵素的功效：

酒精会分解血液中酒精醉的原因是喝酒太多，也就是说血液中酒精含量超过7%，很可能导致急性中 l毒。这时使用酵素原液，可在半小时至一小时内解 l酒，使人感到舒适。由于酵素具有分解功能，将渗入血液的酒精等异物分解，降低血液中的酒精成分，同时使分解的物质化成尿、汗等排出体外，所以，酵素对解 l酒有如此的特 l效。

为了防止酒醉，建议在饮酒前半小时服用适量酵素原液。对酒量大的人根本就不容易醉，对酒量小的人来说，喝酵素可以防止酒醉。

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也有人认为，酵素内含有丰富的植物化学成分，如多酚、黄酮和有机酸。但是这些成分并不稀奇，比如，蔬菜水果中普遍存在多酚、黄酮等，从蔬菜和水果中获取的多酚、黄酮类物质更多。对于有机酸，较常见的有草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙i酸、柠檬酸等。在这些菌株中，草酸、酒石酸是常见的成分，而乳酸、乙i酸分别是乳酸菌和醋酸菌发酵的典型产物，但酸奶、醋、吃泡菜、酸菜就不那么直接了？对于其它有机酸来说，人体每天都有大量的代谢和消耗，更不用提肠道菌群中的各种有机酸了。

酶是一种古老的酶，所以各种活性酶，如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等都成为酵素的标志性成分。因为这些酶的存在，商人们声称酵素有助消化甚至减i脂的功效，但这种说法并不科学。

第i一，生物酶的活动需要特定的 PH值环境，而体外检测到的酶活性很可能会在胃中失效。况且酶本身也是蛋白质，在人体消化道中会被胃蛋白酶、胰蛋白酶切成碎片，从而失去原来的活性。在此基础上，对酵素饮料进行杀菌处理，以保存需要，从而使酶失去活性。即便是冻干的粉末、片状或胶i囊酵素，在常温下运输储存，在消化道中还能有多少酶活性是一个谜。

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抗i炎作用

我们所说的炎i症，就是组织细胞局部受损，感i染细菌引起的炎i症。实际上酵素不会消i炎，治i疗，但是它可以输送大量的白细胞，给组织细胞以治i疗伤口。

无论什么疾病，至基本的治i疗都要靠人体天然的治法，即使是消i炎药，也只能消灭病原菌，不能生成细胞，提高机体免i疫力。

血的净化作用

它也是酵素的一个重要功能。酶可以分解、排出血液中的废物和炎i症所产生的毒i素，避免血液循环不良，导致腰酸背痛、肩颈僵硬、倦怠无力、头重脚轻、食欲不佳等各种非疾病的不适症状，所以毒i素可以通过酵素来排除，让身体更舒服。

前文说过，酵素可使血液保持微碱性，加快组织血液中二氧化碳的排出，避免红血球堆积或血小板聚集形成血i栓。

提高免i疫能力

在增强白细胞吞噬能力的同时，食物酵素也能增强细胞原有的功能，特别是针对网状内皮系统的免i疫功能。

所以，若能补充酵素食品或新鲜果蔬，其内含有酵素成分的营养物质，可提高机体免i疫功能，对于免i疫能力较弱的人，其原有感冒、气喘、异位性皮肤炎、风i湿痛等疾病都会得到明显改善。

酵素是什么

在人体内物质的合成、分解、运输、排放、解 i毒、供给能量，以及维持生物基本生命活动都与酵素密切相关。无论是动物还是植物，只要有生物存在，就一定会有酵素存在。

什么是补充酵素【分解作用】将摄取的食物分解、消化成易于吸收的物质，促进体力快速恢复。

【整理体内环境】分解，排出废物，净化血液，改善体质

【消i炎】输送白细胞，促进白细胞的功能，并增强自身的自愈力

【抗肿i瘤、抗i癌药】与适当的药i物、营养制剂一起使用，启发性药i效，相互补充，减少副作用

【延缓衰老】消除自由基，防止严重的头发，白发，头屑

【促进生殖功能】促进精卵结合受精，使女性衰 i退的卵 i巢细胞复活

【不喝宿 i醉】分解i酒精 i

【补充营养】对于不喜欢吃青菜水果的儿童，是 i好的营养、能量来源

【赋予 i细胞赋活】促进细胞代谢，提高热量消耗