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酵素怎么补充

没有水，地球上就没有任何生命迹象。无酵素，无细胞生命。科学家们发现，所有生物，包括植物、动物和人类，都是由相当大的细胞构成的。在细胞代谢和转化过程中，都需要酵素的参与，酵素是效率zui高、专一性zui强的生物催化剂。各种动物组织酵素zui适宜的温度一般在35~40℃之间，人体体温37℃时zui活跃，若超过60℃则酵素失去活性。

中国人喜欢热煮，他们体内缺少大量酵母，这也解释了为什么我们中国人的是西方人的两倍。所以中国人的需要加倍努力来产生补充缺乏熟食本身的酵素，结果就会变得增大和退化。此外，美国酵素 Harwell博士认为，人类一生所能合成的总酵素是固定的。所以，随着年龄的增长，体内合成酵素的数量在减少，接着就是衰老。

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但是不必惊慌，因为从体外补充酵素也是非常有效的方法之一。其中之一就是生食新鲜食物，有机食物。各种新鲜的动植物都含有酵素，包括鲜肉，内脏，蔬菜，水果等，尤其是新鲜动物的内脏，尤其是胰脏。动物食物中含有丰富的酵素，相对来说，植物食物中的酵素是单一的。取自植物的酵素，则要食用各种不同的植物，只有这样才能保证得到的酵素种类比较齐全。

另一种选择是直接使用酵素补充剂。zui好的选择是低温从多种天然(有机)动植物中提取的活性合成酵素进行发酵，不含人工色素，味素和防腐剂。如此优l质的酵素活性高，品种全，无污染，具有惊人的功效，适合长期服用。

酵素到底为何物？

酶，听起来很高大上，但实际上我们几乎都熟悉它，因为它的另一个名字叫酶，本质也叫蛋白质，是人体内化学反应的催化剂。有些人认为酵素是一种氨基酸，这种说法不够严谨。胺基酸是一种独立存在的小分子物质，而酵素，即酶，是一种大分子物质，它由几十、几百、甚至上千个氨基酸组成，根据不同的功能表现出不同的结构。这句话由日本传到台湾，再由台湾传到大陆。据我所知，酵素的本质是蛋白质，而“留洋”给自己起了个名字。

酵素是怎么来的？

若由正规厂家生产，一般都要经过以下几个阶段：选材、清洁、干燥、裁切、发酵、螯合、品质控制、包装、装入流通等。假如环境符合生产标准，质量有保证，那么消费者就买到酵素尚且没有健康隐患。但无健康隐患并不代表一定有好处。而通过刚才的分析，酵素仅仅是蛋白质而已，各种功能的疾病，只是商家出于利益的种种宣传而已。

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人的新陈代谢是一个不断变化的过程，人体的活动，本来就是通过一系列复的化学反应进行的，这每一步反应都离不开酵素，酵素就是其中很不可或缺的催化。所有的活动和反应都

人体每天都需要摄入大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，如果没有酵素的协同作用和分解，人体就无法自行吸收。过去，我们只强调营养补充的重要性，但如果没有酵素的参与，再好的营养素也无法被人体吸收，这就成了浪费。「人若象灯泡，酵素就是

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人体内，酵素能有效帮助分解和消化肠胃道内的食物，将肠道内的毒i素等恶毒物质及时排出，而不被人体所吸收，阻塞代谢循环。

科研表明，吃饱吃好后，胰脏、甲状腺、脑下垂体“会”消化食物，产生“饱食终日、大腹便便、心智和体格迟钝”的现象。肥胖的人都存在脂肪分解i酶缺乏的现象，只要适当地补充酵素，就能有效地抑制肥胖。当体内毒i素等恶i性物质堆积时，我们的身体就会变得更加平滑，就像普通的机械一样，没有负担地将新陈代谢、淋巴循环等身体系统运转起来，同时还能加速机体的代谢，消除水肿，这样就会把我们身上多余的脂肪和水分逐渐分解、排出，至终导致肥胖自然消失。