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植物酵素是什么

在酵素类产品中，植物酵素一直很。植株酵素是由几十种不同的蔬果、谷物、海藻、菇类等植物，经过自然发酵制成，保留了植物的营养精华，含有酵素、低聚糖和人体所需的多种和矿物质，能产生丰富的 SOD抗l氧化酶成分，提高机体的抗l氧化能力，从而提高免l疫力。

从营养学的角度讲，植物酵素是借助于发酵作用，将蔬菜水果分解为能被人体快速吸收、直接调节代谢的较小分子营养素。提示营养摄入不平衡，消化吸收状况差，上班时易疲劳者，不妨食用植物酵素调节体质。一般而言，植物酵素在空腹时食用效果更好，也更不容易被胃酸破坏。

酵素酶的催化作用

酵素是一种蛋白质， RNA或它的复合物，能催化特定的化学反应。它是一种生物催化剂，通过降低活性可以加快反应速度，但不会改变反应平衡。大多数酶都具有蛋白质的化学性质。本发明催化，专属性强，反应条件温和。酵素与身体的所有生命活动有关，例如思考、运动、睡眠、呼吸、生气、快乐或分泌等等，都是酵素中心活动的结果。

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植物酵素的用途

植物酵素促进代谢分解老化坏死细胞，产生新细胞，维持机体正常代谢。

植物酵素对血液的净化：分解和清除血液废物，促进血液循环。

植物酵素是从生物细胞内产生的，也存在于多种植物中，是一种蛋白质的总称，在生物体内起着各种化学变化的催化作用。本课题从百余种植物(谷物、豆类、蔬菜、水果、海藻等)中筛选出八多种原料，借助于***的生产工艺，经过食品发酵工艺精制而成。

由于食物之间存在着相生和相忌，所以吃一口酵素，就可以保证食品安全。例如：众所周知的水果山楂中含有天然的植物酵素成分，所以吃山楂可以开胃消食，尤其对于消食积滞效果更好，许多助消化的都采用了山楂来帮助消化。

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与成药不同的是，植物酵素能帮助增强自身免l疫系统功能，把身体不舒服的症状完全耗尽，而不是把症状压下去，所以非但没有副作用，甚至还有助于增强身体素质。除此之外，酵素还具有净化血液，分解和排除，使血液呈弱碱性的功效，所以对肝功能不佳和容易感到疲劳的人来说，服用植物酵素不失为一个很好的调理的方法；此外，植物酵素有助于细胞内的分解，所以对肠胃道功能不佳或有障碍的人来说，如：胀气、胃痛、腹泻、等症状，都可以使其得到改善。但是对于代谢迟缓所致的肥胖，可以借助酵素激，，从而达到减重的效果。

玫瑰鲜花酵素

[材料]15.5升腌泡箱配方：云南有机玫瑰8斤，柠檬6斤，红糖或片糖10斤；8.7升泡箱配方：云南有机玫瑰5斤，柠檬4斤，红糖或片糖5斤

"工具"15.5或8.7升腌泡盒，旋风刨，柠檬榨汁器

(实践)

首先，将柠檬用果蔬净浸过，***洗净，晾干，然后用旋风刨去黄色的表皮，用榨汁器把柠檬汁和果肉取出来备用；

将玫瑰除去花蕊，按一层玫瑰花瓣，另一层片糖，放入腌泡箱；

全部完成后，洒上黄色的柠檬皮，再压一层红片糖，zui后把柠檬汁倒入泡泡箱内，使柠檬汁慢慢渗入玫瑰花瓣；

四、盖上腌泡箱密封盖，前20天每天注意排风搅拌；

20天后盖上密封盖，再不用排气搅拌，放入发酵6个月以上即成；

喝的时候，每天早、晚各取半精灵杯酵素原液，按1:5的比例兑入纳美水。

调理，养颜，美容抗l衰老

酵素的作用

其主要作用是促进细胞的新陈代谢，食物的消化吸收，帮助提供细胞的营养和能量，使细胞分裂形成新细胞，排出死l亡细胞。具有新陈代谢能力的人才是生命，而具有酵素的人才是代谢能力的。

一、分裂作用

酶能促进食物的消化，加速各种营养物质的吸收，从而维持生命的活力。众所周知，维持生命活动所需的三大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物，摄取到体内后，必须经过适当的分解、消化，才能为人体提供足够的能量，而酵素则负责全身的催化作用。酶会仔细分析摄取的食物在体内的营养成分，并将其消化、吸收，以及能量转化。

举例来说，当我们咀嚼大米时，大米里的淀粉会被唾液中的淀粉酵素分解成麦芽糖或糊精，同时你会感觉到越嚼越香，这是酵素分解增强的结果。此外，胃肠道中还有很多消化酵素，有助于营养物质的消化和吸收，可以把食物转化成水溶性物质，如糖分解成单糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸，这样身体才能吸收并利用。